Говядина

Мясо говядины

Говядиной принято называть мясо крупного рогатого скота – коров, быков, волов, тёлок и бычков. Традиционное хозяйствование в украинском селе основано на выращивании свиней, домашней птицы и коров. В трудные времена истории, например, в голодные и суровые годы 20 столетия многие спасались от голода, благодаря кормилице коровке.

купить мраморную говядину

Крупное товарное производство в советскую эпоху выразилось в существовании колхозной и совхозной формы аграрного труда. В крупных селах обязательно были большие молочно-товарные фермы, где собирали коровье молоко и выращивали молодняк на мясо. В наши дни мясо бычков и коров стало редким продуктом на столе. В малых городах и селах купить говядину весьма проблематично. Объемы мясной продукции резко сократились в связи с разрушением крупно-товарного производства. И в частных домохозяйствах осталось мало коров.

купить говядину

Тенденция сокращения в рационе питания диетического мяса – совершенно странное и нелогичное явление. Сегодня многие люди уже не планируют купить мясо говядины, которую заменили на своем столе другими продуктами животного происхождения.

Говядина является ценным продуктом, гораздо более полезным человеку, чем, к примеру, свинина. В 90 годы мы пережили даже неестественный ход событий — закупку говядины в Латинской Америке, несмотря на то, что лучшие в мире украинские земли позволяют выращивать несметное количество крупного рогатого скота. Житель Украины, который нуждается в диетическом питании и ему для этого прописана говядина, купить не всегда ее может по двум причинам: отсутствия на прилавке, относительно высокой цене по сравнению со свининой и курятиной.

Потребительские свойства говядины:

  • в пищу желательно употреблять молодое мясо, то есть говядину телок и бычков, которым не больше 20 месяцев отроду. Это самый оптимальный срок выращивания скота для набора веса и достижения зрелости мяса;
  • качество мяса зависит от возраста животного, пола, кормов, условий содержания и стрессов;
  • молодое мясо имеет розовый цвет, достаточно упругое, с нежно-волокнистой структурой, блеском на срезе, светлым жиром;
  • особую ценность представляет так называемая мраморная говядина. Состояние подобного качества мясо достигает особым способом содержания и зернового кормления в течение 6 месяцев перед забоем. Тонкие светлые жировые прожилки в розовой структуре мякоти придают мясу специфический вид, напоминающий мрамор, а также – высшие потребительские свойства продукта с приятным мясным ароматом. Чтобы купить мраморную говядину – мягкое, сочное, полезное мясо, нужно потратить больше денег, чем на обычный мясной товар;
  • мясо старых животных имеет темный цвет, рыхлую структуру мякоти, неприятный запах, долго варится и остается при этом жестким, и не вкусным;
  • продукт богат витаминами A, E, C, B6, B12, PP и другими важными для человеческого организма элементами;
  • в говядине много железа, что положительно сказывается на кровеносной системе;
  • минеральные соли стабилизируют организм человека в здоровом состоянии. Холестерин уменьшает уровень присутствия в сосудах. Магний является профилактикой сердечных заболеваний: резко уменьшается вероятность инфаркта;
  • кальций, натрий, фосфор, калий положительно влияют на различные системы организма и улучшают их жизнедеятельность;
  • в говядине мало жира;
  • калорийность намного ниже по сравнению с другими видами красного мяса.

мраморная говядина купить Киев

Наша компания предлагает свежую говядину все желающим. На досках объявлений на улице и в интернете можно встретить такие тексты: мраморная говядина купить Киев по низкой цене. Стоит ли доверять случайным предложениям от анонимных авторов? Насколько безопасно доверять свое здоровье продавцам продукта сомнительного происхождения? Мясо высшей категории производится в особых условиях и его не продают на автобусных остановках.

говядина купить

Отличная мраморная говядина, купить которую можно через сайт нашей компании отличается тем, что она произведена с соблюдением всех норм и правил аграрной технологии. Готовый пищевой продукт в нашем распоряжении и он может порадовать своим качеством, вкусом и свежим видом всех заказчиков. Мы предлагаем товар всем, кого интересует мясо, говядина, купить которую готовы на нашем сервисе весом от 10 килограмм с бесплатной доставкой.

Отображаются все 25 результатов

Отображаются все 25 результатов